Le capital immobilisé, c'est l'argent contenu dans la marchandise achetée tant qu'elle n'est pas vendue. Vous l'avez payée, elle est sur la surface au lieu d'être sur le compte, et elle ne rapporte rien tant que personne ne passe en caisse. Plus la marchandise reste, plus elle coûte cher - même si son étiquette ne change jamais.
Comment le calculer
Le chemin le plus simple passe par la durée de stockage. Divisez votre stock moyen au prix d'achat par le coût annuel des marchandises vendues et multipliez par 365. Vous obtenez le nombre de jours pendant lesquels un euro reste en moyenne bloqué dans la marchandise.
Un exemple : 40 000 euros de stock moyen, 120 000 euros de marchandises consommées dans l'année. Cela donne 40 000 ÷ 120 000 × 365 = environ 122 jours. Quatre mois entre payer et encaisser. Ce que cela vous coûte dépend de ce que ferait cet argent autrement : à 8 pour cent de coût du capital, 40 000 euros représentent environ 3 200 euros par an, rien que pour rester là - démarques, surface de stockage et assurance non comptées.
- 122 jours
- de durée de stockage dans l'exemple
- 3 200 €
- de coût du capital immobilisé par an
- 3,0
- de rotation des stocks
40 000 € de stock, 120 000 € de marchandises dans l'année
à 8 % de taux retenu sur le stock
365 divisé par la durée de stockage
Pourquoi cela frappe plus durement les petits magasins
Une chaîne traite le capital immobilisé comme un indicateur. Un petit magasin le vit comme un mois. Qui met 4 000 euros dans une nouvelle catégorie n'a plus ces 4 000 euros pour le loyer, le personnel ou la facture qui arrive la semaine prochaine - et il saura si la catégorie fonctionne dans huit semaines au plus tôt.
C'est pour cela que l'assortiment reste étroit dans les petits magasins, alors qu'il devrait être large. Ce n'est pas une question de courage, c'est une question de trésorerie. Ce qu'un mètre de surface doit rapporter est expliqué dans ce qu'un mètre carré de surface de vente doit rapporter.
Les trois leviers
- Faire tourner plus vite
Moins de variantes par article, des quantités commandées plus petites, des réassorts plus fréquents. L'effet sur la durée de stockage est immédiat, mais cela coûte davantage d'effort de commande et souvent de moins bonnes conditions.
- Payer plus tard
Des délais de paiement plus longs déplacent l'immobilisation vers le fournisseur. Elle ne disparaît pas, elle change de place - et dans la négociation, vous la payez ailleurs.
- Ne pas acheter du tout
Si la marchandise reste la propriété de la marque jusqu'à la vente, il n'y a pas de capital immobilisé. Ce n'est pas un meilleur achat, c'est un autre rapport - et la raison pour laquelle un produit de plus ne coûte alors rien d'avance.
À quoi ressemble le troisième levier en pratique est décrit dans la marchandise en consignation et dans la comparaison des quatre modèles. Le Viertelladen à Düsseldorf l'a vécu : de dix producteurs on est passé à trente-trois, sur la même surface, sans budget d'achat.
De l'argent contenu dans la marchandise et donc indisponible pour autre chose. Il naît au moment où vous payez une facture et prend fin quand la marchandise passe en caisse.
Stock moyen au prix d'achat divisé par le coût annuel des marchandises vendues, multiplié par 365. Le résultat est en jours. Son inverse est la rotation des stocks - les deux chiffres disent la même chose, dans l'autre sens.
Au minimum les intérêts que l'argent rapporterait autrement, ou que vous payez sur un crédit. S'y ajoutent la surface de stockage, l'assurance, la démarque inconnue et - le poste le plus cher - les démarques sur la marchandise qui ne tourne plus au prix plein.
Trois voies : faire tourner plus vite, payer plus tard, ou proposer de la marchandise qui ne vous appartient pas jusqu'à la vente. Seule la troisième laisse l'assortiment grandir pendant que l'immobilisation baisse.
