--- title: "L'assortiment d'une jardinerie : la surface reste, la saison passe | Spreat" description: "Assortiment et saisonnalité en jardinerie : pourquoi la basse saison est un problème de surface, quel assortiment complémentaire fonctionne sans immobiliser de capital - et où sont les limites." url: "https://spreat.com/fr/stories/industry/assortiment-pour-jardineries" language: "fr" --- [Retour](https://spreat.com/fr/stories?tag=industry) - Commerce & analyses # L'assortiment d'une jardinerie : la surface reste, la saison passe De novembre à février, c'est la même surface qui fait le chiffre en mai. Ce qui s'y trouve pendant ces mois décide d'un quart de l'année. 16 décembre 2025 Traduit de l'allemand [Lire la version originale](https://spreat.com/stories/industry/sortiment-gartencenter) ![Une année où la surface reste identique et le chiffre d'affaires non](https://spreat.com/media/images/stories/sortiment-gartencenter/cover-fr-800.webp) Une jardinerie a un problème qu'aucun autre commerce ne connaît sous cette forme : la surface est aussi grande en janvier qu'en mai, le loyer aussi, et le chiffre d'affaires non. Qui veut remplir la basse saison doit acheter à l'automne - exactement au moment où l'argent de la haute saison est déjà dans la marchandise de printemps. ## La basse saison est un problème de surface, pas de demande Les gens viennent aussi en hiver, ils achètent simplement autre chose : décoration, cadeaux, bougies, graines pour oiseaux, outillage, céramique. Ce sont des catégories qu'une jardinerie pourrait proposer et ne propose souvent pas - parce qu'elles sont un pari sur trois mois, payé en septembre. Ce qu'un mètre de cette surface doit rapporter ne change pas pour autant. Le calcul est dans [ce qu'un mètre carré de surface de vente doit rapporter](https://spreat.com/fr/stories/industry/ce-que-doit-rapporter-un-metre-carre). ## Ce qui change quand la marchandise saisonnière n'est pas la vôtre Si la marchandise reste la propriété de la marque jusqu'à la vente, la surface d'hiver ne coûte rien d'avance en septembre. Ce qui reste en février repart au lieu de finir en soldes - et dans un commerce saisonnier, les soldes sont la vraie perte, pas l'invendu. Concrètement : vous pouvez tester trois catégories au lieu d'une, parce qu'un essai coûte de la surface et non du capital. Ce que coûte sinon un faux pas isolé est dans [ce que coûte vraiment un mauvais achat](https://spreat.com/fr/stories/industry/ce-que-coute-un-mauvais-achat). ## Trois limites que nous connaissons - **Les plantes ne sont pas le sujet.** La marchandise vivante demande des soins, n'a pas de date de conservation au sens habituel et ne se laisse pas simplement emballer et renvoyer. Il s'agit de l'assortiment sec à côté. - **L'extérieur est plus délicat que l'intérieur.** Une marchandise appartenant au fabricant ne devrait pas rester sans protection sous la pluie. Qui ne veut pas régler la responsabilité en cas d'intempéries commence à l'intérieur. - **La saison fixe la durée.** Il n'y a pas de durée minimale : les décorations de Noël restent de novembre à janvier puis repartent, une opération de trois semaines aussi. Ce qui reste après la saison repart chez la marque - vous payez le retour, pas les invendus. Non. La marchandise vivante demande des soins et ne peut pas raisonnablement être renvoyée. Le modèle vise l'assortiment sec : décoration, cadeaux, céramique, outillage, accessoires. Tout ce pour quoi les gens viennent de toute façon et qui se conserve - décorations de Noël, bougies, graines pour oiseaux, cadeaux régionaux, accessoires de maison. La fréquentation est plus faible en hiver, mais elle n'est pas nulle. C'est possible, mais les dommages liés aux intempéries doivent être réglés au préalable. Qui ne veut pas le formaliser commence par la surface couverte - là, la question ne se pose pas. Justement là. Plus il y a de mètres carrés à l'arrêt pendant l'hiver, plus l'écart est grand entre une surface vide et une surface qui n'a rien coûté. Calculez votre surface d'hiver. Commission par produit, par mois et par an - avec vos chiffres. [Vers le calculateur pour stores](https://spreat.com/fr/stores/tarifs) Écrit par [Mattis Klöppersur LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/mattis-kloepper/) Cofondateur et directeur général Partager cet article ## Autres stories - [![Quatre gestes au lieu de l'achat : combien de travail la marchandise des marques demande en store](https://spreat.com/media/images/stories/aufwand-fremde-ware-im-store/cover-fr-800.webp) - Commerce & analyses - Produit ## Combien de travail la marchandise des marques demande en store Surface, temps de personnel, retour : la marchandise des marques n'est pas gratuite. Voici ce qu'un store fait réellement pour elle - et quel travail disparaît en échange. Lire la story](https://spreat.com/fr/stories/industry/travail-marchandise-des-marques-en-store) - [![Des semaines au lieu de mois pour entrer dans le commerce physique, et ce que coûte vraiment le risque d'une marque](https://spreat.com/media/images/stories/schnellster-weg-in-den-einzelhandel/cover-fr-800.webp) - Commerce & analyses - Produit ## La voie la plus rapide vers le commerce physique - et ce qu'elle coûte vraiment à une marque Avec Spreat, la marque porte le risque sur la marchandise. C'est vrai. Mais son ampleur se chiffre en euros - et se compare aux voies où le commerçant prend le risque et se le fait payer. Lire la story](https://spreat.com/fr/stories/industry/voie-la-plus-rapide-vers-le-commerce-physique) - [![Huit questions de Reddit et des forums sur le dépôt-vente, la commission et la marchandise sans achat](https://spreat.com/media/images/stories/reddit-fragen-kommission-marktplatz-store/cover-fr-800.webp) - Commerce & analyses ## La place de marché en magasin : ce que commerçants et marques demandent sur Reddit et dans les forums Huit questions sur le dépôt-vente, la commission et la marchandise sans achat, telles qu'elles apparaissent sur Reddit, dans des forums de vendeurs allemands et sur gutefrage - avec les réponses de la communauté et ce que Spreat en a fait. Lire la story](https://spreat.com/fr/stories/industry/questions-reddit-depot-vente-place-de-marche-store) ## Et de votre côté ? Store ou marque - l'entrée n'est pas la même. Dites-nous de quel côté vous venez. [J'ai un store](https://spreat.com/fr/stores) [J'ai une marque](https://spreat.com/fr/marques)